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Organiza tu cocina: Del súper a tu mesa sin dolores de cabeza

Impulso DigitalTaller

Los secretos para garantizar la calidad de tus alimentos y el orden de tu espacio culinario están a tu alcance ¡Comienza a cambiar tu forma de cocinar, para agregar sabor y quitarle preocupaciones a tu vida!

  • Transforma tu experiencia culinaria aprendiendo a organizar tu cocina.
  • Prioriza la seguridad alimentaria en tu hogar.
  • Buenas prácticas para cocinar con confianza.
  • Clases grabadas: aprende a tu ritmo y desde la comodidad de tu hogar.
  • Acceso inmediato y de por vida para revisar el contenido cuando lo necesites.

más de 29 alumnos compraron este curso!

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Description

¡Basta de caos a la hora de comer! Es hora de disfrutar de tu cocina sin preocupaciones

Los hábitos poco saludables al momento de cocinar existen y están en la forma en que manipulamos, almacenamos y preparamos nuestros alimentos. Muchas veces no somos conscientes de que la falta de organización puede tener consecuencias equivalentes a intoxicaciones o enfermedades.

A veces, ni siquiera nos aseguramos de comprar productos bien rotulados, ni investigamos qué contienen. Es por eso que hay que saber qué alimentos comprar y los cuidados a la hora de manipularlos si estamos alimentando a nuestros niños o vendiendo cualquier tipo de comidas. 

Ya lo dice el dicho: la información es poder. Si deseas cocinar de manera segura y ordenada para tu familia, o para tus clientes, no dejes pasar la oportunidad de sumarte al taller “Organiza tu cocina: Del súper a tu mesa sin dolores de cabeza”. 

Cada etapa de los alimentos es de vital importancia. Con lo cual, te proponemos una instancia de aprendizaje para que sepas hacer una elección segura de carnes y verduras. Además, esta experiencia te enseñará formas de organización, cocción, manipulación y almacenamiento. Así, podrás asegurar que todo lo que pase por tu cocina sea seguro para el consumo. 

Los riesgos asociados a la compra de víveres son una realidad. Pero, después de este curso, sabrás mantener el orden en tu espacio, tomarás decisiones conscientes, evitarás riesgos, ahorrarás dinero al comprar y sabrás almacenar de manera inteligente

¡Adquiere una visión integral para traer organización y seguridad a tu mesa!

Duración 1 h.

Clases grabadas.

Acceso inmediato y de por vida.

Un poco más de lo que vas a aprender…

  • Hagamos las compras

Este módulo tratará de explorar los tips básicos para la planificación de distintos menús. A su vez, identificaremos todo lo que hay que tener en cuenta cuando vamos a comprar.

  • Hora de almacenar

Aprenderemos los secretos para elegir los alimentos adecuados desde el principio. Te proporcionaremos consejos básicos para seleccionar ingredientes de calidad en la verdulería, la carnicería y el supermercado. Además, veremos el proceso de manipulación en casa, la sanitización y el almacenamiento y fraccionado de alimentos.

  • ¡Ahora sí, a cocinar!

Este módulo se centra en las prácticas seguras en la cocina. Abordaremos nociones básicas de contaminación cruzada y te enseñaremos cómo evitarla. También, sabrás cómo descongelar correctamente, llevar a cabo proceso de cocción segura de carnes y blanquear verduras. Este paso será clave para preservar la calidad de los alimentos.

  • Hora de comer

Determinaremos cuándo es seguro consumir ciertos alimentos. Con tips básicos y prácticos, aprenderás a evaluar la frescura y la calidad de los ingredientes y, muy importante, conocerás cuáles son los alimentos prohibidos para los niños pequeños

  • ¿Qué hago con las sobras?

En el último módulo, veremos cómo almacenar las sobras de manera segura. Luego, te contaremos las mejores prácticas de almacenamiento y los tiempos de conserva, tanto en la heladera, como en el freezer.

Carolina Santolin

Carolina Santolin

Caro es bioquímica especializada en bacteriología, graduada de la Universidad Nacional de Córdoba (UNC). Su creatividad la llevó a fusionar sus conocimientos académicos con la cocina y el mundo de los negocios. Tanto así, que lidera un equipo de ventas de Essen y utiliza las redes sociales para comunicar temas relacionados con la seguridad e higiene en la cocina. En esta oportunidad, Caro te invita a conocer y a darle importancia a un aspecto que es fundamental en el mundo culinario: la seguridad alimentaria. Vincularte con este lado de la alimentación te hará cambiar la forma en que ves lo que comes.